শিরোনাম
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়,মাদারীপুর কর্তৃক কালকিনি উপজেলার বিভিন্ন খাদ্য স্থাপনা ও হোটেল/রেস্তোরাঁ মনিটরিং।
বিস্তারিত
অদ্য ২০/১০/২০২২ তারিখে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, মাদারীপুর কর্তৃক জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার, জনাব আব্দুর রহমান এর নেতৃত্বে কালকিনি উপজেলার কালকিনি বাজার এলাকায় ভাই ভাই বেকারী, সততা বেকারী, মোল্লা হোটেল, বরিশাল হোটেল, মায়ের দোয়া রেস্টুরেন্ট, কাল্কিনি ক্যাপিটাল চাইনিজ রেস্টুরেন্ট এবং ভুরঘাটা বাজার এলাকায় ইনসাফ হোটেল, হটপ্লেট রেস্টুরেন্ট ও সু-আ হাইওয়ে রেস্টুরেন্ট এ মনিটরিং কার্যক্রম পরিচালিত হয়। উক্ত হোটেল/রেস্তোরাঁর সকল মালিক ও খাদ্যকর্মীদের কে ট্রেডলাইসেন্স হালনাগাদ করা, সকল পণ্যের ক্রয় বিক্রয়ের রশিদ সংরক্ষণ করা, খাদ্যকর্মীদের মাথায় হেডক্যাপ ও এপ্রোন পরিধান করা, রান্নাঘর পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখা, ফ্রীজে রান্না করা খাবার ও কাঁচা খাবার আলাদা রাখা, পোড়া তৈল এর ব্যবহার পরিহার করা, টয়লেট পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখারসহ নিরাপদ খাদ্য বিষয়ের বিভিন্ন দিক নির্দেশনা প্রদান করা হয়। এছাড়াও হোটেল/রেস্তোরাঁগুলোতে "হোটেল/রেস্তোরাঁর জন্য পালনীয় ও সর্বসাধারণের অবগতির জন্য বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা সমূহ" এবং নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক বিভিন্ন লিফলেট ও পোস্টার বিতরণ করা হয়। এসময় নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ বিষয়ে আলোচনা করা হয়। নিরাপদ খাদ্য অফিসার ভোক্তাদের উদ্দেশ্য বলেন যে, ভেজাল ও অনিরাপদ খাদ্য দেখলেই তারা বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের হটলাইন- ৩৩৩ তে অভিযোগ করতে পারবে এবং বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়, মাদারীপুর বরাবর তাদের অভিযোগ ও মতামত প্রদান করতে পারবে।
উক্ত মনিটরিং কার্যক্রমে সহযোগিতা করেন জনাব মোঃ আবু আনছার,দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক,সদর, মাদারীপুর, জনাব মো.ইকরাম হোসেন, দায়িত্বপ্রাপ্ত নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক,কালকিনি, মাদারীপুর এবং জনাব মোঃ মাহবুব আলম, নমুনা সংগ্রহ সহকারী,বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ, জেলা কার্যালয়,মাদারীপুর।